quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Prato do Dia








Degustação de Bebidas
Vinhos branco e tinto maduros; Vinho verde; Espumante natural; Sangria; Cerveja; Sumo de Laranja natural; Águas e Refrigerantes.

Degustação de Frios
Camarão; Saladas de Legumes crus; Salada de Grão; Salada de Bacalhau; Salada de Peixe; Salada de Atum; Mexilhão ao natural; Beringela assada; Pimentos assados; Feijão-frade; Míscaros; Feijocas; Melão; Presunto; Ovos recheados; Ovos de Codorniz; Tortilha de Batata; Tortilha verde; Polvo; Ovas de Maruca; Cabeça de Xara; Barriga de Marrã; Orelheira; Rosbife; Bucho assado; Pezinhos de Porco; Pezinhos de coentrada; etc.…

Degustação de Fritos
Courgetes; Peixinhos da horta; Cebolinha; Couve-flor panada; Petingas (época); Carapaus (época); Pastéis de Bacalhau; Pataniscas; Filetes; Croquetes; Bolas de Carne; Túberos; Torresmos do redanho; Torresmos de Toucinho; Rim panado.

Degustação de Quentes
Arroz de Tomate; Arroz Mil delícias; Cogumelos; Favas; Espinafres com Pinhões; Castanhas salteadas; Frango na frigideira; Bola de Carne; Corações de Aves; Moelas; Coelho estufado; Fritada; Rim na frigideira; Fígado na frigideira; Enchidos fumados de Porco preto (Paio do lombo, Paio de Barrancos, Paiola, etc.); Enchidos assados (Morcela de arroz, Salsicha toscana, Farinheira, Alheira, Negrito, Chouriço caseiro, Lentrisca); Bacalhau assado na brasa, com batatas a murro e migas.
AO FIM DE SEMANA, MAIS 2 PRATOS “FORTES”
(UM PEIXE E UMA CARNE).

Degustação de Queijos
Serra curado; Serra amanteigado; Rabaçal; Serpa; Niza; Alcains; Ilha; Ovelha curado; Ovelha amanteigado; Ovelheiro; Cabreira; Azeitão; Castelo Branco; Picante; Requeijão; Queijo Fresco; Queijo em azeite, etc…

Degustação de Frutas
(Excepto as que se não encontrem no mercado)
Figos; Uvas; Kiwi; Ananás; Pêssego; Morango; Ameixas; Lichis; Papaia; Goiaba; Manga; Phisalis; Pitaia; Kunquats; Carambola; Cerejas; etc.…

Degustação de Doces
Papos de anjo; Arroz doce; Doce de abóbora; Doce de maçã; Formigos; Mousse chocolate; Mousse de Maracujá; Doce de cenoura com ovos-moles; Charcada; Leite-creme; Aletria Doce; Tarte de lima; Suspiros; Doce Natas; Farófias; Brisas do Liz; Quindim…

Degustação de Frutos secos
Passas; Nozes; Amendoins; Avelãs; Amêndoas; Figos passados, etc.….

Digestivos
Café ou Chá; Porto; Aguardentes caseiras; Porto; Amêndoa amarga.


BOM APETITE!!!

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O Restaurante

A família criou o Restaurante por gosto dos pais e dos filhos.